L'ALIMENTATION

L'alimentation est un sujet très vaste. Nous avons essayé dans cette rubrique de répertorier le maximum de sujets différents traitant de notre rapport de surconsommation à tout ce qui touche de près ou de loin à l'alimentation humaine.

 

On sait tous que l'alimentation est un besoin tout aussi vital que l'eau pour tous les être vivants de la planète.

 

On sait tous que des centaines de millions d'humains dans le monde sont touchés par la famine alors que notre production agricole actuelle permet de nourrir 1,5 fois la population mondiale actuelle

Ce qu'on a tendance à oublier, c'est que plus de 10 millions de tonnes de déchets alimentaires sont gaspillés chaque année rien qu'en France, soit 317 kg par seconde, alors que plus d'une tonne est de la nourriture encore consommable ! 

 

De plus, tous ces aliments sont pour la plupart suremballés, ce qui crée des millions de tonnes de déchets plastiques qui se retrouvent souvent dans les océans ou les décharges à ciel ouvert. 

 

C'est sans parler des secteurs de l’agriculture et de l'agroalimentaire qui émettent plus de gaz à effets de serre que le secteur du transport et qui polluent nos sols et nos océans avec les tonnes de pesticides toujours plus toxiques utilisés à outrance. 

 

Bref vous l'aurez compris, il y a beaucoup à dire sur le domaine de l'alimentation, c'est pourquoi nous vous invitons à lire les différentes rubriques sur le sujet pour en apprécier la complexité et les problématiques.   

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